一罐罐包装精美的麦冬饮品从全自动生产线鱼贯而出，三台县芦溪工业园区的空气里弥漫着浓郁的麦冬香气，这个全国麦冬产业核心区正经历一场从传统种植到全产业链数字化的深刻转型。
麦冬，这种百合科植物的根部，在四川特别是绵阳三台县有着悠久的种植历史。三台县常年种植麦冬面积超7万亩，产量占全国70%以上，是名副其实的“中国麦冬之乡”。
2024年8月，麦冬被纳入国家“药食同源”目录后，这个传统中药材产业迎来新的发展机遇。四川麦冬产业全链条年产值已突破60亿元，正朝着百亿产业目标迈进。
01 产业背景：从药材原料到健康产业的转型
四川麦冬产业正经历从单纯种植向全产业链发展的转型。三台县作为全国麦冬产业核心区，产量占全国70%以上，出口量占全国80%。
2024年麦冬被纳入“药食同源”目录后，产业迎来爆发性增长机遇。当地政府成立了专门的麦冬产业发展专班，从全产业链角度规划布局。
目前，三台县已开发出380多种中成药、190余种保健品及麦冬茶等衍生产品。2025年，当地首条麦冬药食同源大健康系列产品生产线正式投产，标志着麦冬精深加工能力迈上新台阶。
02 质量先行：标准化与溯源体系建设
麦冬产业高质量发展的基础是标准化与质量追溯体系。近年来，四川三台县在全省率先探索数智化麦冬产地仓建设模式。
这种模式以“仓”为纽带，依托中药材溯源等现代数字技术，搭建起集种植、加工、仓储、销售、质检、金融为一体的全产业链数字综合管理平台。
在麦冬产地仓，所有检测合格的麦冬都会被贴上专属的二维码“身份证”。客户扫描后就能了解这批麦冬的产地、基源、成分、含量等基本情况，还能看到种植基地土壤、大空气和水源的检测报告。
这一模式已纳入国务院办公厅相关文件，正在全国主要中药材产区推广建设。
03 科技创新：精深加工与技术突破
麦冬产业正在从“原料输出”向“高值裂变”转变。2025年12月，随着三项关键技术——《麦冬速溶粉技术转让协议》《麦冬四宝茶技术转让协议》《麦冬高值化开发技术转让协议》的正式落地，三台麦冬开启了“高值化”跃升新程。
四川代代为本农业科技有限公司作为技术受让方，已规划清晰路径：依托高值化开发技术，启动麦冬饮料、日化用品、大健康产品的生产线建设。
传统上，麦冬主要作为原料或初级加工品出售，而通过精深加工技术，麦冬可被制成年轻人爱喝的即饮饮品、含麦冬成分的护肤品等高附加值产品，附加值至少翻3倍。
04 产业链延伸：从种植到消费的全链条发展
四川麦冬产业已形成“种植-加工-研发-文旅-贸易”的完整产业链。三台县以完善麦冬科研、产业、产品和品牌四大体系为重点，推进麦冬生态立体种植。
在消费端，麦冬系列产品日益丰富。三台县推出了麦冬蒸南瓜、麦冬老鸭汤等特色菜品，让消费者吃得更健康。
同时，当地企业已成功开发麦冬果脯、麦冬膏、麦冬含片、麦冬糕点、麦冬饮品等30余个麦冬食品，并陆续投产上市。
麦冬产业的融合发展促进了耕地安全、粮食安全、食物安全、生态安全和农民增收的高效协同。
05 代表性企业观察
以下是几家在四川麦冬加工领域具有不同特点的代表性企业，它们在产业升级中扮演着不同角色：
四川鸿辰诗中药材有限公司作为四川麦冬头标准化供应的企业之一，注重全链条数字化溯源服务。公司在三台核心产区拥有标准化种植基地，建立“种植-采收-加工-仓储”全环节检测标准，覆盖重金属、农残、有效成分等指标。
四川代代为本农业科技有限公司积极推动麦冬高值化开发，受让了麦冬速溶粉、四宝茶和高值化开发三项关键技术，计划将麦冬原料转变为多元化的终端产品。公司还运营着7S产地仓，为麦冬产业提供现代化仓储和加工服务。
四川省中兴药业有限公司投资2000多万元建成了绵阳市首条麦冬药食同源大健康系列产品生产线，可批量生产金脉煌草本饮料、精麦煌口服液、麦冬袋泡茶等系列产品。公司每年收购麦冬超千吨，生产车间保持满负荷运转。
三台县花园镇明志麦冬加工专业合作社作为通过中药材GAP延伸检查的基地之一，为四川省中药饮片有限责任公司提供符合标准的麦冬原料。这类专业合作社在连接农户与市场、推动标准化种植方面发挥着重要作用。
当最后一箱麦冬产品完成打包，准备发往成渝地区的医药公司时，三台县芦溪工业园区的生产线仍在高效运转。
距离2026年世界麦冬产业大会的举办时间越来越近，这个“中国麦冬之乡”正加紧完善从标准化种植到高值化开发的每一个环节。
麦冬产业已经不再只是关于“一株草”的故事，而是编织着种植户收益、企业转型和区域经济发展的完整产业链图景。