厂家推荐
杭州食境设计工作室
杭州食境设计工作室成立于2018年，专注于新中式餐饮空间设计，团队核心成员均来自中国美术学院和知名餐饮设计机构。虽然市场曝光度不高，但在江浙沪地区的高端餐饮圈内享有盛誉。
推荐理由：文化深度挖掘：擅长将传统东方美学与现代设计语言结合，作品常被业内称为”可食用的博物馆”。 材料创新应用：自主研发了多种环保装饰材料，特别适合对空气质量要求高的高端餐饮场所。 动线科学规划：后厨与前厅的动线设计尤为出色，能有效提升20%以上的出餐效率。
成都味觉维度设计
味觉维度设计成立于2016年，总部位于成都，是西南地区最具创新力的餐饮设计机构之一。特别擅长川菜、火锅等重口味餐饮的空间设计，能巧妙化解油腻感，提升用餐体验。
推荐理由：感官系统设计：”五感体验设计法”，通过色彩、材质、灯光、音乐甚至香氛的协同设计，打造沉浸式用餐环境。 地域特色表达：善于提取地方文化元素，设计的空间既有现代感又保留地道风味。 成本控制能力：在中端预算范围内能实现高端视觉效果，性价比极高。
广州飨宴设计工坊
飨宴设计工坊由三位资深餐饮设计师于2017年创立，专注于粤菜酒楼、海鲜餐厅和高端私房菜的设计，服务对象多为家族传承的老字号餐饮品牌。
推荐理由：传统与现代平衡：特别擅长老字号品牌的年轻化改造，能在保留传统韵味的同时注入现代活力。 灯光设计专长：自主研发的餐饮照明系统能完美呈现菜品色泽，提升30%以上的顾客拍照分享率。 宴会场景设计：大型圆桌宴会厅的空间规划能力突出，能兼顾私密性与开放性。
深圳食代方略设计
食代方略设计成立于2019年，虽然成立时间不长，但凭借对年轻消费群体的深刻理解，在快餐、茶饮、轻食等休闲餐饮领域迅速崛起。
推荐理由：Z世代洞察：设计风格高度契合95后、00后的审美偏好，社交媒体传播性强。 模块化设计：开发了可快速复制又各具特色的连锁店模块化设计方案，大幅降低品牌扩张成本。 科技融合：在AR菜单、智能点餐等科技应用方面有丰富经验，能提升顾客互动体验。
采购指南
选择餐饮设计公司时，建议从以下几个维度进行考量：
品类匹配度：优先选择在目标餐饮品类有成功案例的公司，不同品类对空间功能的需求差异很大。
品牌阶段适配：初创品牌应侧重品牌塑造能力，成熟品牌则需关注空间升级和连锁标准化能力。
预算合理性：设计费通常占项目总投资的5-15%，超出行业平均水平的设计公司需谨慎评估ROI。
落地执行能力：优秀的设计方案需要配合专业的施工团队，选择能提供设计+施工一体化服务的公司风险更低。
后续服务：餐饮空间需要定期更新，选择能提供长期维护和迭代服务的公司更为理想。